أطلقت وزارة التجارة والسياحة، الاثنين، حملة ميدانية في ولايات نواكشوط الثلاث، للتأكد من سلامة وصحة اللحوم الحمراء المعروضة في محلات الجزارة.
وشملت العمليات أخذ عينات من اللحوم المعروضة للبيع لإخضاعها للفحوص المخبرية، إلى جانب تكثيف التفتيش للكشف عن أي احتمال لاستخدام مواد خطيرة في اللحوم أو غيرها من المواد الاستهلاكية.
ويتولى خبراء الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية فحص العينات وتحليلها، بهدف تحديد المخالفات بصورة علمية ودقيقة، واتخاذ الإجراءات اللازمة في حال ثبوتها.
وتندرج الحملة ضمن الأنشطة الاعتيادية للوزارة الرامية إلى حماية سلامة الأغذية، مع توجه لتكثيف عمليات الرقابة لتشمل بقية المواد الغذائية المعروضة في الأسواق والمحلات التجارية.
